什么叫纯生啤酒？

    答：纯生啤酒是不经巴氏灭菌或瞬间高温灭菌，而采用物理过滤方法除菌及达到一定生物稳定性的又能达到熟啤酒标准的高档啤酒。

什么叫扎啤？德国伯瑞斯扎啤好在哪里？

    答：扎啤顾名思义是以大扎啤杯出售与消费的啤酒。通常我国的扎啤是一种用大扎啤桶（每桶约30-50升）消费的鲜啤酒，又叫生啤酒。但保质期较短，一般都在7天左右，而国外扎啤其包装也是在每桶30-50升，一般虽然都是采用纯生啤酒的工艺制造的（尤其是德国），但德国伯瑞斯扎啤又是德国纯生啤酒中的贵族与高档品种，伯瑞斯扎啤酿造时它在原有生啤酒的基础上经过了极其严格的过滤程序，把微生物和杂质除掉，其稳定性和保质期更长，由于未经低热和高温瞬间杀菌，同常见的熟啤酒相比，伯瑞斯扎啤在灌装过程中避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味，其风味稳定性更好，口味更纯正、新鲜爽口；同时不经过热杀菌过程也使得伯瑞斯扎啤中的各种营养成分得以最大程度的保留。

啤酒节活动时间：2011年7月15-8月15日

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