金秋十月，鹤壁迎宾馆隆重推出官府谭家菜。谭家菜是清末民初由官僚谭宗浚父子始创的，迄今已有百年历史，是唯一流传保存下来由北京饭店独家经营的著名官府菜。

     谭家菜口味甜咸适中，南北皆宜，讲究原汁原味，烹调时火候足，下料狠，菜肴软烂，易于消化，用料突出“精”字，非货真价实料不用。

     鹤壁迎宾馆特聘请谭家菜第四代传人刘忠亲传弟子郑肖军为厨师长，以官府菜肴进入寻常百姓家的消费理念，推出黄焖鱼翅、沙茶鹿肉、罐焖山珍、宫廷豌豆黄、蒜子烧鱼唇等精品特价菜。味道醇厚、回味悠长，京味菜肴别样的滋味萦绕在挑剔的舌尖，挑战着您的味蕾。

     预定电话：0392-3371888  3371401

郑肖军

北京饭店谭家菜第四代传人亲传高徒
中国烹饪大师
中华金牌五星行政总厨
中国绿色厨艺大师
曾在泰国曼谷LEBUA酒店做中餐指导师
荣获中国药膳养生大赛金奖